ホテルの仕事

様々な種類のホテルの仕事

あなたはホテルの仕事と言うと、どのような仕事を思い浮かべるでしょう。

フロント
ドアマン
シェフ
ソムリエ
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などを思い浮かべるのではないでしょうか。

ホテルにはこの他にもにもたくさんの仕事があり、さまざまな役割をもつスタッフに支えられて、運営しているのが一流ホテルであるといえるのです。

あなたがホテル関連の仕事を目指すならば、ホテルとはどのような仕事があるのかをしっかり知った上で仕事を探しを始めるのがよいのではないでしょうか。

ホテル運営部門

ホテル運営部門にはお客様と接する表の仕事とお客様と直接接することが少ない裏方の仕事があります。そのどちらもがしっかりとしたサービスを提供できるかどうかが、ホテルの質を決めます。

フロントクラーク

フロントクラークはまさにホテルを代表する仕事だといえるでしょう。テレビドラマなどで題材にされることも多いですし、私達がホテルに入った時に一番に顔を合わせるのもフロントクラークです。

ベルパーソン

ホテルの顔と呼ぶのに相応しいのがフロントなら、ホテルのフロントから客室に向かうまでの間の荷物持つや案内をしてくれるベルパーソンもホテルの中では比較的お客様へ印象を与えるホテルの顔的な仕事です。ベルパーソンは頻繁にホテルを利用するお客様と顔馴染みになりやすいのです。

コンシェルジュ

コンシェルジュは、宿泊中のホテル利用者の要望をできるだけ叶えるための専門職で、VIPへの対応などの時にも大活躍します。

ハウスキーパー

ハウスキーピングはホテル最大の商品のひとつである客室に関係する仕事で、客室をお客さんに売れる状態を保つのが仕事です。そのための最終チェックなどもハウスキーピングが責任を持って行わなければなりません。ハウスキーピングはお客様の前には出ることは少ないですが、宿泊というものを売りにするホテルにおいては欠かせない大事な存在です。

ブライダル部門

宿泊と共にホテルの売りとなるのがブライダルです。ブライダルは結婚式を行うお客様へサービスを提供する仕事でここで働く人達にも様々な仕事があります。

ウェディングプランナー

最高の結婚式を作り上げるためには、ウェディングプランナーの存在は必要不可欠で、様々な工夫を凝らして利用者と一緒に最高の結婚式を作り上げられるように努力します。

バンケットサービス

結婚式や披露宴の当日には、大勢のお客さんが会場に押し寄せることになります。そこで結婚式に参列しゲストをおもてなしをし、心地よく過ごしてもらうためのサービスを提供する仕事です。結婚式や披露宴に参加してみるとわかりますが、料理や飲み物が良いタイミングで運ばれてくると感じたことはありませんか。このように快適に食事を楽しめるのはバンケットサービスがいるからで、彼らがチームワークと抜群の観察力を発揮し、テーブルの料理や飲み物が途切れないように配慮してくれています。

テーブルコーディーネイター

テーブルコーディーネイターもその際には重要や役目を果たしま。会場に来てくれた方に魅力的なテーブルを提供するのがテーブルコーディーネイターの役目で、テーブルの上に何気なく置かれているグラスや食器類なども全て、テーブルコーディーネイターによって全体との調和がとれるようにコーディネイトされたものなのです。

介添人

介添人はブライダルには必要な人材で、新郎新婦の結婚式当日のお世話をしてくれる仕事です。きめの細かい対応が求められるのが介添人で、新郎新婦が不自由しないように付き従い様々なサポートをします。

料理部門

結婚式には魅力的な料理がたくさん出てきますが、結婚式関連の料理を含む、ホテル全体の料理を司っているのがシェフをはじめとする、飲食部門のスタッフ達です。シェフやレストランマネージャーを筆頭に、調理スタッフ、ソムリエ、パティシエとそれぞれが高い専門技術を持ったスタッフが、それぞれの役目をしっかり果たしてこそ、魅力的な料理は出来上がります。

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